Barista Skills Professional (SCA)
Το σεμινάριο Barista Skills Professional έχει σχεδιαστεί για να αξιολογήσει τις εκτεταμένες δεξιότητες και λεπτομερείς επιστημονικές γνώσεις στις οποίες βασίζονται οι τεχνικές που εφαρμόζει ένας επαγγελματίας barista.
Συγκεκριμένα, οι συμμετέχοντες θα μάθουν μια εξελιγμένη μεθοδολογία δοκιμής καθώς και να περιγράφουν με επεξηγηματικό τρόπο τις γεύσεις του καφέ, θα κατανοήσουν πλήρως τα συστατικά των ροφημάτων και τις διαθέσιμες τεχνικές για τη βελτιστοποίηση της ποιότητας των ροφημάτων που παρασκευάζονται, θα κατανοήσουν τον τρόπο με τον οποίο πρέπει να διαχειρίζονται τις δεξιότητες των άλλων με σκοπό την παρασκευή ποιοτικών ροφημάτων, θα αποδείξουν ότι έχουν κατανοήσει πώς να δημιουργούν συνταγές εκχύλισης και πώς να αναπτύσσουν μια συστηματική μέθοδο για την κατάρτιση των μενού ροφημάτων και, τέλος, θα είναι σε θέση να εφαρμόζουν με συνέπεια τα υψηλά πρότυπα των τεχνικών latte art και παρασκευής αφρογάλακτος.
Το Barista Skills Professional σεμινάριο περιλαμβάνει πρακτική και γραπτή εξέταση. Εάν πετύχετε και στα δύο, θα λάβετε την Πιστοποίηση SCA της Specialty Coffee Association. Βασική προϋπόθεση για την παρακολούθηση του σεμιναρίου είναι να έχετε ολοκληρώσει με επιτυχία το επίπεδο Barista Skills Intermediate το νωρίτερο τρεις μήνες πριν. Ιδανικά και να έχετε εμπειρία ως barista. Εάν δεν είστε σίγουρος/η για το επίπεδό σας επικοινωνήστε μαζί μας πριν κλείσετε τη θέση σας.
Στα πλαίσια του σεμιναρίου, θα λάβεις ένα Create notebook και μολύβι για τις σημειώσεις σου.
Απολαύστε 10% έκπτωση σε όλα τα προϊόντα μας στο Roastery!
Πώς να κλείσετε θέση
Μπορείς να κάνεις κράτηση για το μάθημα online ακολουθώντας τα βήματα της φόρμας. Διαφορετικά, μπορείς να πληρώσεις με τραπεζική κατάθεση ή με μετρητά επικοινωνώντας μαζί μας στο info@createathens.gr
Για πληρωμή με μετρητά απαιτείται προκαταβολή 50% για τη διασφάλιση της κράτησής σου.
Αφού ολοκληρώσεις την κράτησή σου και πριν από την ημερομηνία του σεμιναρίου, θα σου ζητηθεί να πληρώσεις 50€ Course Enrollment Fee στο SCA Portal.
Όποιος μαθητής δεν καταβάλλει το Course Enrollment Fee δεν θα μπορεί να λάβει μέρος στη γραπτή εξέταση και κατά συνέπεια δεν θα λάβει Πιστοποίηση SCA.