WE
SHARE
PLAY
COACH
INSPIRE
EDUCATE
CREATE

Barista Skills Intermediate (SCA)

2 μέρες γεμάτες γνώση για την εκχύλιση του καφέ, τη γευστική δοκιμή και τη σωστή παρασκευή ακόμα και των πιο απαιτητικών ροφημάτων

Το σεμινάριο Barista Skills Intermediate είναι ιδανικό για σένα που έχεις εμπειρία με τις δεξιότητες barista! Θέλεις να μάθεις πώς να βελτιώσεις την ποιότητα του καφέ σου και να προετοιμαστείς για πιο απαιτητικές συνθήκες εργασίας;

Μέσα από σεμινάριο θα αποκτήσεις μια βαθύτερη κατανόηση για τον ίδιο τον καφέ και πιο συγκεκριμένα:

  • την προέλευση, τα είδη και τις ποικιλίες του καφέ,
  • τις μεθόδους επεξεργασίας και πώς επηρεάζουν τη γεύση
  • την επίδραση του βαθμού καβουρδίσματος στη διαλυτότητα και την πυκνότητα του καφέ
  • θα εξερευνήσεις την εκχύλιση του espresso με ιδιαίτερη αναφορά στο EBF (espresso brew formula)
  • ιδιαίτερη περιγραφή στα χαρακτηριστικά του αρώματος και γεύσης του espresso
  • βασικά στοιχεία για το γάλα και τεχνικές αφρίσματος
  • διαχείρισης της ροής εργασίας και της αποδοτικότητας

Εκτός από την παρασκευή espresso και ροφημάτων γάλακτος, θα ζήσεις την εμπειρία στη ροή εργασίας, το πως να δουλεύεις σε ομάδες και να συντονίζεσαι με το ζευγάρι σου στη βάρδια. Επιπλέον, το σεμινάριο καλύπτει βασικές έννοιες σχετικά με τις πρακτικές υγιεινής και την ασφάλεια, την εξυπηρέτηση πελατών και τις βασικές επιχειρηματικές πρακτικές. Ολοκληρώνοντας το μάθημα αυτό, θα μπορείς άνετα να παρασκευάσεις υψηλής ποιότητας ροφήματα. Θα είσαι πανέτοιμος να εξυπηρετήσεις πελάτες αλλά και να τους κάνεις πιστούς οπαδούς σου.

Το SCA Barista Skills Intermediate περιλαμβάνει πρακτική και γραπτή εξέταση. Εάν επιτύχετε και στα δύο, θα λάβετε την Πιστοποίηση SCA της Specialty Coffee Association. Αυτό το μάθημα δεν έχει προαπαιτούμενα. Ωστόσο συνιστάται να έχετε παρακολουθήσει με επιτυχία τα σεμινάρια Introduction to Coffee και Barista Skills Foundation.

Κράτηση θέσης και παρακολούθηση του σεμιναρίου

Μπορείς να κάνεις κράτηση για το μάθημα online ακολουθώντας τα βήματα της φόρμας. Διαφορετικά, μπορείς να πληρώσεις με τραπεζική κατάθεση ή με μετρητά επικοινωνώντας μαζί μας στο info@createathens.gr
Για πληρωμή με μετρητά απαιτείται προκαταβολή 50% για τη διασφάλιση της κράτησής σου.

Αφού ολοκληρώσεις την κράτησή σου και πριν από την ημερομηνία του σεμιναρίου, θα σου ζητηθεί να πληρώσεις 50€ Course Enrollment Fee στο SCA Portal.

Όποιος μαθητής δεν καταβάλλει το Course Enrollment Fee δεν θα μπορεί να λάβει μέρος στη γραπτή εξέταση και κατά συνέπεια δεν θα λάβει Πιστοποίηση SCA.
Αν ο μαθητής πληρώσει το Course Enrollment Fee και δεν καταφέρει να παρακολουθήσει το μάθημα μπορεί να το μεταφέρει σε επόμενο σεμινάριο.

ΧΡΟΝΟΣ
18 Οκτωβρίου, 2023 10:30
ΔΙΑΡΚΕΙΑ
μάθημα 2 ημερών (18/10 & 19/10)
ΧΩΡΗΤΙΚΟΤΗΤΑ
μέχρι 8 άτομα
TRAINER
Γιώργος Μωραΐτης
ΤΙΜΗ
384.40* Η τιμή περιλαμβάνει ΦΠΑ
ΚΛΕΙΣΕ ΘΕΣΗ
ENTER YOUR DETAILS IN THE FORM BELOW!
BOOKING DETAILS
1 Attendee(s)
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
#1ATTENDEE DETAILS
PRICE BREAKDOWN
Price 384.4
VAT 24% 384.4

ΣΥΝΟΛΟ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑΣ: 384.4
ΘΕΛΕΤΕ ΝΑ ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ;
ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΕ ΟΛΑ ΤΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ
ALL courses
CHECKOUT
1. ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ ΧΡΕΩΣΗΣ
Greece
  • Greece
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ ΑΠΟΣΤΟΛΗΣ
Greece
  • Greece
2. ΜΕΘΟΔΟΣ ΑΠΟΣΤΟΛΗΣ
3. ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΛΗΡΩΜΗΣ
Τα προσωπικά σας δεδομένα θα χρησιμοποιηθούν για την επεξεργασία της παραγγελίας σας, για την υποστήριξη της εμπειρίας σας σε αυτόν τον ιστότοπο και για άλλους σκοπούς που περιγράφονται στη πολιτική απορρήτου
CHECKOUT
ΓΙΑ ΔΙΕΘΝΕΙΣ ΠΑΡΑΔΟΣΕΙΣ Ή ΧΟΝΔΡΙΚΗ ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ
PLAY
CLOSE
STOP