Coffee Cupping - WoC Edition #2
Το Coffee Cupping Session σου δίνει την ευκαιρία να δοκιμάσεις καφέδες από σπουδαίους παραγωγούς από όλο τον κόσμο! Ζήσε τη μοναδική ποικιλία γεύσεων και αρωμάτων που μπορεί να σου προσφέρει κάθε καφές!
Στα πλαίσια του World of Coffee 2023 προσκαλούμε μερικούς από τους καλύτερους παραγωγούς καφέ για να παρουσιάσουν τη δουλειά τους και τους καφέδες τους. Θα έχεις την ευκαιρία να τους γνωρίσεις, να μάθεις για την ιστορία τους, τις φάρμες τους , την ομάδα τους και τα σχέδιά τους για το industry του καφέ.
Coffee Cupping - World of Coffee Edition
5 παραγωγοί. 40 διαφορετικοί καφέδες. Απεριόριστες ιστορίες καφέ.
Καλωσορίζουμε τους παρακάτω παραγωγούς που θα μας παρουσιάσουν μερικούς από τους καφέδες τους σε ένα πραγματικά αξέχαστο coffee cupping!
Mi Finquita by Ratibor Hartmann
Το Cupping θα ξεκινήσει στις 11:00 και κάθε παραγωγός θα έχει 1,5 ώρα για να παρουσιάσει την ιστορία πίσω από τη φάρμα και την ομάδα του και στη συνέχεια να μας παρουσιάσει τους καφέδες που θα δοκιμάσουμε!
Τι είναι το Coffee Cupping γενικά?
Αν δεν έχεις παρευρεθεί σε άλλο cupping θα σου πούμε λιγα περισσότερα για το τι είναι! Πρόκειται για μια γευστική αξιολόγηση του καφέ και είναι ένας τρόπος να μάθεις περισσότερα για τον καφέ είτε σαν καταναλωτής, είτε σαν Roaster, είτε σαν έμπορος, είτε σαν farmer!
Σε κάθε coffee cupping, υπάρχουν δείγματα από διαφορετικούς καφέδες. Μπορεί να δοκιμάσεις καφέ από την ίδια χώρα προέλευσης αλλά από διαφορετικές φάρμες. Επίσης, μπορεί οι καφέδες να αντιπροσωπεύουν διαφορετικές ποικιλίες ή/και μεθόδους επεξεργασίας. Θα έχεις την ευκαιρία να μάθεις για τα χαρακτηριστικά της γεύσης του καφέ και να εξερευνήσεις τα αισθητηριακά χαρακτηριστικά που κάνουν κάθε εμπειρία μοναδική.
Το συγκεκριμένο Coffee Cupping είναι ένα από τα πιο συναρπαστικά της χρονιάς, καθώς θα έχεις την ευκαιρία να γευτείς καφέδες από πολύ γνωστούς παραγωγούς καφέ από όλο τον κόσμο!
5 παραγωγοί. 40 διαφορετικοί καφέδες. Απεριόριστες ιστορίες καφέ.
Μη χάσεις αυτή τη μοναδική εκδήλωση που διοργανώνει η ομάδα Create.
Για τη συμμετοχή απαιτείται κράτηση θέσης! Για κρατήσεις στείλε email στο info@createathens.gr
* Τα έσοδα από το cupping θα καλύψουν τα logistics του event.